作者：阮松祥

  在以往相当长一段时间，广彩外销瓷在国内都不为市场所重视。许多投资者认为广彩外销瓷都是生活用瓷，而且一般都是专门为外国人订制的，图案色彩艳丽、浅显，不符合中国人的审美需求。其实不然，广彩外销瓷精良的工艺和完好的品质已逐渐显露，其投资价值也为市场所关注。由于广彩瓷制作精美，图案纹饰丰富多彩，具有较高的观赏价值和收藏价值。随着明、清官窑瓷器价格的逐渐高企，投资所占用的成本越来越大，其升值空间也相对有限。目前的市场价格相对偏低的广彩瓷逐渐成为投 资收藏者注意的对象。在北京翰海、中国嘉德、广州艺拍等几家拍卖公司近几年举办的拍卖会上，尽管广彩外销瓷出现的数量不多，但是基本上都以较高的价位成交。在广东省文物总店和广州市文物总店购买广彩外销瓷的藏家逐渐增多，从全国各地近几年艺术品拍卖会广彩瓷的成交情况来看，其成交价一般都在底价的两三倍左右，而且成交活跃。由于广彩瓷素有“墙内开花墙外香”的说法，国人对其的了解还比较少，收藏价格与同类收藏品相比仍然比较低。但随着人们认识程度的加深，投资市场的扩大，其升值空间会不断加大。如今广彩瓷的投资潜力已经逐渐显现出来，现在收藏精品广彩瓷，日后定会得到丰厚的回报。


广彩瓷的创烧形成和繁荣发展
广彩瓷的别称是“广州织金彩瓷”，始于清康熙年间，至今已有300多年的历史。最初的广彩瓷形成，它和江西景德镇的区别不大，据说广彩手工艺人，在农历八月初三师傅诞拜的是两个师傅---杨快和曹琨，都是江西人，清朝初年朝廷派来广州，杨快主要做瓷器上的图案设计和绘画，而曹琨则擅长调制颜料及烧窑技术，所以最初广州的彩瓷和景德镇的风格如出一辙，清代雍正年间，随着中国对外商业贸易和文化交流的发展扩大，各类瓷器从广州出口增多，为了适应外销市场需要，江西景德镇部分釉上彩绘瓷器移至广州加工生产。结合景德镇釉上彩瓷在这里与当地的烧青艺术（铜胎瓷珐琅），并根据欧洲市场的来样来稿，融合中西，使得釉上彩瓷出现新的装饰形式，成为早期的广彩瓷器。清代广彩瓷的形成和发展应分为三个时期。
（一）创烧时期
康熙中晚期至雍正中期，应是广彩瓷的创烧时期，初时的制瓷匠师都是从景德镇而来，从景德镇烧造白瓷，运到广州，制瓷匠师们，依景德镇釉上彩绘颜料、纹样或外商来样进行加工，为获取更高利润，瓷商们时刻留心着市场的需求变化，跟随市场需求变化生产产品，所谓“岁无定样”。基本风格类似景德镇瓷器，康熙时期的广彩瓷器以青花粉彩居多，纹式以花鸟为主，人物少见。〈见图1〉到了雍正中晚期，制瓷匠师开始少量使用当地配制的颜料，部份配以少量金彩，只是在瓷器的口沿处的锦带中配以五瓣金，纹式也开始丰富多彩，有开光山水、人物小景、锦纹相隔，瓷胎露出大片白地。〈见图2〉这是早期广彩的基本特证，因此、广彩的特色不太明显，大约到了雍正晚期广彩瓷开始初显风格。
（二）形成时期
到了乾隆、嘉庆时期，广彩瓷已显现出特有的风格。乾隆年期，“欧土重华瓷“大量洋人诵入中国采购瓷器，出于外贸的需求，遵从西方人的审美习愦，当时广州匠师们仿照西方传人的“金胎烧珐琅”技法，广泛吸取广州民间更多的艺术营养，融会外来艺术，并仿照中国锦缎纹样绘制花卉图案，完美地融合了东西方的艺术精华，以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌著称。〈见图3〉此技法称为“织地”。后用金水织地，发展为“织金地”，且普遍用于各种瓷器，成为广彩花色的一种基础，形成了广彩“织金彩瓷”的特点，这一时期主要使用了广州所制的西洋红、鹤春色、茄色、粉绿等，再结合进口珐琅材料，使得广彩瓷有色彩强力的风格，显得多姿多彩，从而更具时代特色，其辉煌浓重的艺术风格，为海内外的人们所珍重。开始显现出独树一帜的成乾隆时期的广彩风格。
（三）繁荣发展时期
到了道光至光绪时期，广彩工艺达到了最为繁盛的阶段，它既吸收了传统的绘画艺术工艺，亦吸收了西方的绘画艺术精华，真正完美形成了自己的“堆金积玉”独特风格。其特点是织金满地、绚彩华丽、金碧辉煌、清新热烈、构图丰满、繁而不乱，其主要表现在，运用我国织锦图案的手法，以色彩艳丽、构图严谨、绘工精细著称。利用各种颜色和金色进行钩、描、织、填，宛如无数金色彩丝织于白玉之上，显得是光彩夺目、富丽堂皇。有一首诗十分概括和形象地总结出广彩的特色：“彩笔为针，丹青作线，纵横交织针针见，何须锦缎绣春图，春花飞上银瓷面。”犹如万缕金丝织白玉的“织金彩瓷”。所用颜料已从初期的几中发展到十几种，使彩绘更加丰富艳丽。〈见图4〉在装饰花式设计方面，为适应西方人的喜好，制瓷匠人遂将程式化的纹样广泛应用在各种瓷器上，改变初期的所谓“岁无定样”而成为批量生产，将山水人物、鸟雀鱼虫、花卉时果等独立分散的纹样有机地结合起来，形成连续性的图案于一件产品上，如彩绘一个盘子，采用十字开光，将其开为四个方块，彩绘上花果、鸟虫、蝴蝶等，织金作地，达到了千变万化的艺术效果，并将它形成一种完整的构图方式固定下来，成为一种程式，运用到各种产品的构图上，使各种餐具组合的纹样上起到完美的统一性，在餐具使用中能起到布局整齐的美好效果。如“织金花鸟人物故事” 、〈见图5〉 “花鸟彩蝶” 〈见图6〉等构图，同时在生产上可以分工合作，流水作业，易于大批量生产，这样促进了这个时期广彩瓷生产的更大的发展。
广彩瓷的制作和风格　　
　　广彩瓷品种丰富，种类多样，从装饰用瓷到生活用瓷，应有尽有。广彩的装饰风格是构图丰满，密难行针，紧而不乱，犹如“万缕金丝织白玉”的艺术效果。它的另一个重要的装饰特点是满地加彩，不漏白胎。这一方面主要是由于广州不生产白胎瓷器，只做釉上彩绘加工，所用的白胎瓷器主要来自景德镇，也采用其他多个产地的产品，胎色、胎质不一，产品质量参差不齐，瓷器表面缺陷颇多，用满地加彩的方法，可以遮掩缺陷，变缺点为优点和特点，提高产品的合格率。广彩用色浓重，料厚色艳，对比强烈，以红、黄、绿、黑、金为主色。料厚又用平涂晕染，更具遮盖力。广彩用色十分注重调子，并用金色和黑色压住原色。从而统一了色调的倾向并出现金碧辉煌的艺术效果，这是欧洲市场接受广彩的主要原因之一。广彩所用色料别具一格，有古彩、粉彩、珐琅彩、新彩和自制彩等等。所用色料有厚彩、薄彩、透明彩、不透明彩、半透明彩、光亮彩等等。作为广彩瓷初期产品的珐琅彩，以其高贵艳丽的特色，备受中外富豪贵族的喜爱，清廷列为贡品，外国一些王室贵族派官员专程来广州求购。后来干脆由欧洲商人带来彩瓷图样由中国商人按要求制造，专供出口。广彩瓷作为我国清代对外贸易的重要品种，广彩瓷也是东、西方艺术、文化的成功结晶，因为它不但丰富了我国的陶瓷品种，而且影响了世界陶瓷艺术的发展，在中外贸易和文化交流中作出了不可估量的贡献。
　　广彩从清代起就远销欧、美、亚等100多个国家和地区，与青花、五彩并为我国3大外销瓷，曾是贵族生活中的欣赏品，被各国皇家宫殿、博物馆和爱好者所收藏。
广彩的工艺
　　广彩工艺流程包括样品设计、描线、填色、填绿、斗金、封边、烧制几个环节。以白瓷胎作为原料。
　　●样品设计：按照白瓷胎的造型设计制作，分为“边”和“心”，“边”上多装饰规则图案或者用金色封边，而“心”则是构图的重要位置，图案取材广泛，包括有山水、花鸟、人物，有些还按照西方人的审美情趣创作图案。
　　●起稿：用很淡的墨勾勒出图案、画面的轮廓。
　　●描线：用黑颜色(瓷黑)描出图案、画面的线条。
　　●填色：用红蓝黄紫等诸色填入图案中，要注意颜色的深浅厚薄度，图案地织上金色。　　
　　●填绿：由于绿色颜料缺乏粘性，早填入图案后容易脱落，一般要等待上好其它色彩后才填入绿色。
　　●斗彩：把壶嘴、手柄等这些旁支末节的位置做上装饰的金花，加底款等。
　　●封边：做彩瓷时，需要留下手拿的器皿边，等待其它位置上好色后，把器皿边上金色。
　　●烧制：制作好后尽快烧制，需要慢慢升温到800℃左右后，3个小时左右可以出炉，便为广彩成品。　　
广彩的颜料
　　广彩要经过800℃的煅烧，对颜料的化学成分有特别要求，红色的颜料被称为铁红，含铁元素，而绿色的则含铜，蓝色含钴元素。金色的现在用洋金烧制而成，洋金从民国后开始用，含金量9％左右，上瓷烧制后会像镜子一样光亮。而以前用的乳金(本金)颜料中含金量高，材料比较难得，用料较难控制。